第0380章 炒鸡第一步，杀鸡（2 / 3）

山里面可就厉害了。所以，所有人都格外小心，先从杀鸡开始，就都相当地认真。

再说了，平时炒鸡的时候，自己身边也有助手帮忙，而现在，凡是都是自己来，所以在时间上面，一个小时并不轻松。

一开始杀鸡，这四十五个人一块杀，赵青山看到，所有人杀鸡还都是很熟练的。

平时大家在自己的炒鸡店里面杀鸡的时候，都是给鸡放完了血之后，就将鸡扔在院子里面，让鸡伸了腿之后呢，再进行拔毛掏内脏洗干净的工作，然后将鸡都处理干净了之后再进行下一步的工作。

放了血的鸡，不会立刻死掉，而是在地上挣扎着想要站起来，有的能挣扎十几分钟，有的能挣扎三四分钟，具体还得看血放得干净不干净，也跟鸡本身的情况有关。

到棋山炒鸡店来吃鸡，顺便着看着杀鸡的，也算是一个小见闻了。

有挟的看到杀鸡场面，吓得哇哇大叫，而男人们呢，则这时候乐得哈哈大笑。

平时炒鸡店老板将放了血的鸡扔到院子里面，算是个保留节目，不过今天这个场合，要是四十五个杀了的鸡都扔在中间围着的院子里面，那么接下来这些挣扎着想要站起来的鸡，可就扑棱起来了，基本上可以确定，这四十五只鸡一块扑棱，周围人的脸上都会被甩一脸的鸡血了。

于是呢，炒鸡大赛这一次被杀的鸡，都被放在了一个原本装饲料的编制塑料袋里面。

炒鸡大赛宣布开始不到一分钟，然后所有的参赛选手就已经将鸡都放了血，扔在了编制塑料袋里了。

被扔进了编制塑料袋里面的鸡，仍然没有死掉，而是在塑料袋里面垂死得挣扎着，整个院子里面，一片扑棱棱的声音。

这时候评委们都已经到棋山炒鸡老店的周围的凉亭里面去了，只等一个小时之后回来品尝美味了。

总共四十五道棋山炒鸡，估计这二十几个评委要是品尝完了，也就吃饱了。

就算是一道菜尝一口的话，到最后肚子里面也会满满地装下不少得棋山炒鸡了。

炒鸡大赛这边，虽然评委们都走了，但是还是有许多工作人员的，有医务人员，也有其他的工作人员，还有负责维持秩序的等等。

周围村民听到说棋山炒鸡老店老刘家要举办这个炒鸡大赛，早就听闻消息之后跑来看热闹了。

参加炒鸡大赛的厨师呢，大多数都是山脚下棋山观村的村民，然后村里的村民们就更关心这个炒鸡大赛的结果了。

可以毫不犹豫