第170章传授技艺（3 / 3）

“请大家看清楚，水要用温水，用这个大竹筒加入二十竹筒的面，然后再用这个小竹筒加入十五竹筒的温水，接着就和平日一样，揉面。面团揉到三光的状态就好。什么叫三光，就是手光，盆光，面团光。揉的时候，可以撒少许的面粉进去揉。”

说着风三林就开始按照他说的去做了。

一边揉着面，风三林一边说道：“面团揉好之后，大家就静置存放三天，记住是三天。不能多也不能少，三天以后，做好的面团必须带有酸味才行，没有酸味就是失败的。你们需要记住这一点！”

周围的人一边仔细的听着，看着，随即也点了点头。

“好了，你们可以下去了，之后面团我揉好之后会放在衙门里面，三天之后我将老面拿出来，然后让其他人来做馒头，到时候你们就知道效果怎么样了！若是有想法的，也可以回去按照我说的去尝试一下，三天以后也可以见到成效了！下一批！”

话音落下，下一批三十个人又走了上来，于是风三林又重复说了起来。

而风晚晴等到听过讲解的人出来之后，就提供大小两个竹筒给这群人观看。大家将竹筒的大小尺寸记住之后，就离开了。

等到风三林讲得口干舌燥之后，就换了方芸上去。

这一天，风家人足足讲了一天。

衙门这边等级的名册都有厚厚的一大本，盛况空前啊！