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轮到鱼丸了。
老实说, 在的从前打火锅的时候,郝萌更喜欢吃鱼丸。
不是说牛肉丸不好吃, 而是她之前吃的牛肉丸都是不正宗的,一点弹性都没有, 所以相比较起来会更喜欢鱼丸。
不过刚刚尝试了一下正宗的牛肉丸之后,郝萌觉得非常的好吃, 不知道这个鱼丸能不能给她带来惊喜呢。
迅速的将鱼丸送入口中, 和牛肉丸比较起来, 鱼丸可能没有那么有弹性,但是也是q弹无比, 脆而不腻。
将鱼丸用牙齿咬开两边, 鱼丸里面的热气就这样涌现上来, 有点烫嘴。
但是味道实在是妙极了。
口感细腻, 鲜香滑嫩, 鲜美清脆。
非常的好吃。
接下来, 郝萌要尝试的是蟹棒和鸭肠。
老实说,这两样,郝萌从来都没有尝试过,平时点火锅的时候也不会点这两样, 现在到底是什么的味道的, 还真的有点小期待。
将蟹棒和鸭肠都放在麻辣的锅底里面。
鸭肠和毛肚百叶之类的一样, 非常的容易熟, 所以只需要几十秒就好了。
烫好后的鸭肠被郝萌夹了上来, 放在了碗里面。
因为郝萌很少很少很少吃过鸭肠, 所以她还以为,鸭肠下火锅捞出来也会是软乎乎的,结果没有想到,成品居然比她想象的要好。
鸭肠已经变了颜色,不再是之前的粉嫩色。
蘸一下辣酱送入口中,随着咀嚼,郝萌越发的惊喜。
没有想到呀,这个鸭肠,居然比她想象之中的还要好吃,口感不会觉得有欣慰,而且脆脆的,十分的有韧性,大概是因为烫的时间刚刚好的缘故,所以一点都不会老,软绵有嚼劲
蟹棒虽然叫做蟹棒,但和螃蟹没有多大的关系,也不是真正的蟹肉。
而且鱼糜所制作的,风味独特,咸味之中带着一点鲜甜的味道,口感也相当的不错。
接下来就是真正的鲜鱼片了。
鱼片是脆肉鲩所做的,听起来有点像是草鱼的名字,但其实不是,这种鱼和草鱼最大的区别就是这种鱼的肉质更加的脆
用来打火锅的话,是最完美的。
鱼片已经提前的处理过了,郝萌直接将两片鱼片放在了白汤底和红汤底里。
鱼片的时间需要长一点,郝萌瞬间的将剩下的几样材料也放下去。
脆肉鲩是区别于草鱼的一种鱼类,而