第478章 亏了（2 / 4）

“江叔别这么客气，酒楼的生意好坏，全靠你这手艺呢。”

“不敢不敢，东家太客气了。小人这手艺，不及戴管事的一半。”江老三忙不迭摇头。

林素心知在这么寒暄下去只是浪费时间，不在意的摆摆手，说：

“都是自己人，有什么不会的、或者想学的就说。五乐很好说话，我也会一些。”

“是，东家，多谢东家。”江老三仍旧拘着自己。

林素扭头，看着程薇想了下，道：

“你在门口摆两张桌子，一会儿把我炒好的蝲蛄拿出去，让大家免费品尝。”

“免费？”

“不要钱吗？”

“为什么？”

后厨的几个人，全都瞪大了眼睛，不敢相信。

程薇倒是言听计从，对着伙计摆摆手，让他们先把桌子摆出去。

林素指着那么多的浴桶，轻笑着道：

“不让他们免费吃，谁能舍得花钱买？只有他们尝过了，才有可能花钱。价格别定太高了，论只还是论斤，程薇自己看着办吧。”

“好。”

“做好了以后，让人给镇长家送去一盘，就说戴乐带人抓的。”林素吩咐完，冲黄雨打了个手势。

红霞就留给程薇帮忙，她了解自己的套路，也知道一会免费品尝该怎么说。

厨子、小工、伙计，酒楼“全家”总动员。

蝲蛄收拾出了两大盆，林素把江老三喊道身边，告诉他该如何炒。

说到底，没啥技术含量，只要料足、火候把握得好，就能炒的很香。

毕竟，蝲蛄就是个好东西。

下干辣椒的时候，后厨的几个人都“咳咳……”咳嗽。

林素见状就知道了，这些人吃辣能力一般。

看着收拾蝲蛄的黄雨，轻声的说：

“剥蒜。”

“知道了。”

“越多越好。”林素补充。

原本拿了两头蒜的黄雨，直接把那一笸箩都拿了过来。

一大锅的蝲蛄添水，林素让江老三跟她一起把蒜剁成蒜沫。

两把刀，“duang……duang……duang……”的声音，在后厨内持续了好久。

第一锅蝲蛄出锅，足足装了两大盆。

蓝湾镇的酒楼的后厨，灶台要比别的地方大很多，锅也大。

不知道是故意的，还是上一个酒楼