第二百二十章莫程挣钱的理由（1 / 3）

沐初晴大喜，又同莫二婶说了几句就转身回灶房中调制调料去了。

本来吃烧烤是需要孜然粉和辣椒粉的，但是这个时代已经出现的调料品种实在少的可怜，沐初晴只能将就着找了一些，然后捏出两个之前准备好的河鲜粉来加入进去，只能就这样将就了。

莫栋确实是一个有眼力的人，他将堵鱼笼拿过来的时候已经刷洗干净了，再次成功地在沐初晴心里刷了一波好感。

莫二婶用自己儿子时一点都不痛心，那么大一个堵鱼笼扛过来，很少做农活的莫栋累得气喘吁吁，连口水都没有喝就被莫二婶催促着回去背菜了。

没过多长时间，莫子逊拎着肉和酒回来了，身后就跟着沐初夏一人。

“逊哥儿，你外公外婆不来？”沐初晴愣了。

这老沐家的老两口是要闹怎样？难道还在记仇，嫌她那日去将沐轼和沈昭的事情捅出来，让老沐家丢了脸？

好吧，就算是沐老太和沐老爹那样想，沐初晴也认了！

沐初晴从莫子逊手中接过猪肉，转身回灶房去切片处理了。

莫子逊买猪肉的时候大概是赶上了屠夫新杀猪，猪肉还温着呢，虽然猪血滴滴答答地往地上滴，但是沐初晴一点都不怕，将好大一坨肉放在水中泡了一下，直接拎回灶房切了。

新鲜的猪肉味道最好，但是切的过程比较费力，而且新鲜猪肉的血腥味比较重，切好之后需要用热水泡一泡，将血水全都洗干净才行。

菜刀在沐初晴手中仿佛是活过来了一般，砧板上只能看到一片残影，等沐初晴手中的菜刀从砧板这边剁到砧板那边时，猪肉还没有任何的变化。

沐初晴放下右手中的菜刀，左手在肉上轻轻一拍，顿时一片片纷纷嫩嫩的肉片倒了下来，算不上薄如蝉翼，但是已经几近透明。

用来烧烤的肉不能太薄，否则容易烤焦，也不能太厚，否则容易烤不熟，沐初晴切出来的肉片厚度刚刚好，正是最容易控制肉片生熟的程度。

只要那肉片又纷纷嫩嫩的淡红色变成紫红色，白肉轻轻卷起，红肉的纹理显现出来，那就是烤熟了！

沐初晴将肉片从砧板上拿起来，放到一旁的水盆中泡好，轻轻揉了揉肉片，尽量让肉片中的血丝都泡出来，这样才能将腥味去掉。

韩老太她们在院子中拾掇蔬菜，有人负责洗菜，有人负责切菜，忙得热火朝天。

等水盆中的猪肉都泡的差不多的时候，沐初晴将猪肉捞出来沥干水，放在一旁，